Tot a taula - L'ordre dels ingredients

Sabies que...?

  • Redacció // Foto: cedida
  • Dijous, 11 Gener 2018 11:49

Ciutat 2017/2018, tot a taula-ordre ingredients
T'has preguntat mai amb quin ordre cal citar els ingredients en una recepta?
No tots els receptaris ho compleixen però la consuetud diu que els ingredients d'una recepta cal citar-los de major a menor quantitat emprada.
D'aquesta manera, també, queden amb ordre d'importància i, si és menester, podem prescindir dels més accessoris.
En cas de plats compostos, s'acostuma a separar els ingredients de les diferents parts o complements.